單項(xiàng)選擇題Hamburgbun的中文是()。
A、意大利面條
B、三明治
C、漢堡包
D、熱狗
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1.單項(xiàng)選擇題黃豆中的蛋白質(zhì)屬于()。
A、完全性蛋白質(zhì)
B、半完全性蛋白質(zhì)
C、不完全性蛋白質(zhì)
D、劣質(zhì)蛋白質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題如果身上著火,下列行為中錯(cuò)誤的是()。
A、用滅火器撲滅
B、馬上脫下衣服
C、跳入冷水中使火焰熄滅
D、用手撲打
3.單項(xiàng)選擇題大方丁是將原料切成()見(jiàn)方的丁。
A、1厘米
B、2厘米
C、3厘米
D、4厘米
4.單項(xiàng)選擇題方糖是用優(yōu)質(zhì)的()加工壓制而成的。
A、白砂糖
B、棉白糖
C、紅糖
D、赤砂糖
5.單項(xiàng)選擇題制作菠菜泥時(shí),菠菜應(yīng)先放入()中煮制。
A、冷水
B、熱油
C、沸水
D、溫水
最新試題
以下屬于通過(guò)穿串的成形工藝制成的菜肴是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
一只全鴨用輕度鹽水浸漬,以下鹽水的重量百分比不適合的為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
雞腿肉的優(yōu)點(diǎn)是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
法國(guó)西南部較為流行的以油來(lái)腌漬的料理有以下哪幾個(gè)選項(xiàng)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在準(zhǔn)備三文魚(yú)的二次腌漬時(shí),需要()。
題型:多項(xiàng)選擇題
龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料()。
題型:多項(xiàng)選擇題
()是可以用來(lái)浸泡鹽水的最佳原料。
題型:多項(xiàng)選擇題
通常所指代的鵝肝醬(Pate de foie gras)可以是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
因?yàn)轼喩砑?xì)長(zhǎng),最好是只切分成四塊,用來(lái)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴,主要原料有()。
題型:多項(xiàng)選擇題