多項選擇題《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗霉菌和酵母計數(shù)》（GB 4789.15-2016）中規(guī)定，霉菌、酵母計數(shù)可使用的培養(yǎng)基為（）
A.孟加拉紅瓊脂
B.DG18
C.沙氏瓊脂
D.馬鈴薯葡萄糖瓊脂
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1.多項選擇題《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定》（GB 5009.120-2016）液相色譜法中試樣處理的蒸餾法適用的食品包括（）
A.豆類制品
B.生濕面制品
C.醋
D.醬油
E.面包
2.多項選擇題《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）對下列哪些蔬菜中的丙環(huán)唑制定了殘留限量？（）
A.芹菜
B.蓮藕
C.番茄
D.馬鈴薯
3.多項選擇題《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規(guī)定了（）的內(nèi)容。
A.食品中農(nóng)藥的最大殘留限量
B.食品類別及測定部位
C.殘留量不需限定的農(nóng)藥名單
D.豁免制定食品中最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥名單
4.多項選擇題《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2763-2021），殘留物以多種化合物之和表示的是（）
A.克百威+3-羥基克百威
B.甲拌磷+氧化物
C.涕滅威+氧化物
D.六六六（HCH）
5.多項選擇題《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019），允許使用，但不得檢出的化合物有哪些？（）
A.地西泮
B.甲硝唑
C.地美硝唑
D.洛硝達(dá)唑
E.替硝唑
最新試題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進(jìn)行樣品前處理時，以下哪項是不常見的步驟（）？
題型：單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的添加劑時，為何需要特別注意其添加量（）？
題型：單項選擇題
以下哪些技能是農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員應(yīng)該具備的（）？
題型：多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進(jìn)行檢測時，以下哪些因素可能影響檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性（）？
題型：多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進(jìn)行食品檢測時，常用的化學(xué)分析方法有哪些（）？
題型：多項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的農(nóng)藥殘留時，可能會考慮以下哪些因素（）？
題型：多項選擇題
食品檢驗員在檢驗過程中，發(fā)現(xiàn)某批次食品存在安全隱患，應(yīng)如何處理（）？
題型：單項選擇題
在食品檢驗中，為何要進(jìn)行感官評價（）？
題型：單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在職業(yè)發(fā)展中，以下哪些是其可能的工作方向或領(lǐng)域（）？
題型：多項選擇題
在食品檢驗中，為了確定食品中的添加劑是否超過國家標(biāo)準(zhǔn)，通常會（）。
題型：單項選擇題