填空題氮平衡是衡量機(jī)體（）代謝狀況的方法，例如燒傷病人為（）平衡。
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1.填空題脂溶性維生素主要來源于（）和（）。
2.多項(xiàng)選擇題肝豆?fàn)詈俗冃陨攀骋耍ǎ?/a>
A.選細(xì)糧作為主食
B.避免攝取過高熱量
C.低銅膳食
D.奶類含銅量高避免食用
E.低鐵膳食
3.多項(xiàng)選擇題下列哪些符合潰瘍病飲食治療要求（）
A.營養(yǎng)全面食物多樣化
B.低脂肪膳食
C.烹調(diào)方法選用：煮、爆炒、油炸
D.少食多餐
E.避免刺激性食物
4.多項(xiàng)選擇題下列哪些符合糖尿病飲食治療需的要求（）
A.少量多餐
B.終生控制飲食
C.膳食要平衡
D.合理控制總熱量
E.維持理想體重
5.多項(xiàng)選擇題脂肪酸分類包括（）
A.飽和脂肪酸
B.單不飽和脂肪酸
C.多不飽和脂肪酸
D.亞麻油酸
E.花生四烯酸
最新試題
顱腦損傷昏迷病人的膳食應(yīng)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
尿毒癥病人飲食治療的重點(diǎn)是（）和（）。
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肝豆?fàn)詈俗冃圆∪丝刹捎茫ǎ┥攀场?/p>
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低鹽膳食每天用食鹽（）g。無鹽膳食是指（）。
題型：填空題
豆類含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，是心血管病人和腎病病人的理想食品
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試述管飼膳食的適應(yīng)證。
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潰瘍性結(jié)腸炎治療膳食應(yīng)為高熱能、高蛋白質(zhì)、高維生素的少油少渣膳食。
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透析療法的病人應(yīng)嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)的攝入。
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動物蛋白質(zhì)中肉類產(chǎn)氨最多，蛋類次之，奶類最少。
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急性胰腺炎發(fā)作期為什么應(yīng)禁食？
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