填空題脂溶性維生素主要來源于（）和（）。
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1.多項(xiàng)選擇題肝豆?fàn)詈俗冃陨攀骋耍ǎ?/a>
A.選細(xì)糧作為主食
B.避免攝取過高熱量
C.低銅膳食
D.奶類含銅量高避免食用
E.低鐵膳食
2.多項(xiàng)選擇題下列哪些符合潰瘍病飲食治療要求（）
A.營養(yǎng)全面食物多樣化
B.低脂肪膳食
C.烹調(diào)方法選用：煮、爆炒、油炸
D.少食多餐
E.避免刺激性食物
3.多項(xiàng)選擇題下列哪些符合糖尿病飲食治療需的要求（）
A.少量多餐
B.終生控制飲食
C.膳食要平衡
D.合理控制總熱量
E.維持理想體重
4.多項(xiàng)選擇題脂肪酸分類包括（）
A.飽和脂肪酸
B.單不飽和脂肪酸
C.多不飽和脂肪酸
D.亞麻油酸
E.花生四烯酸
5.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)按必需氨基酸的含量可分為（）
A.完全蛋白質(zhì)
B.半完全蛋白質(zhì)
C.不完全蛋白質(zhì)
D.球蛋白質(zhì)
E.膠質(zhì)蛋白質(zhì)