單項選擇題水溶性維生素不具備的特點是（）。

A.可經腎臟排出
B.可通過血、尿標本鑒定其營養(yǎng)水平
C.主要儲存在肝臟
D.很少在體內合成，必須依靠食物提供
E.溶于水但不溶于脂肪


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1.單項選擇題膳食纖維不具有的生理作用是（）。

A.降低血膽固醇
B.緩解餐后血糖升高的速度
C.控制體重的增長
D.提供組織所需的寡糖
E.潤腸通便，預防結腸癌

2.單項選擇題人體內對鐵吸收最快的部位是（）。

A.空腸
B.胃
C.十二指腸
D.結腸
E.回腸

3.單項選擇題屬于不溶性膳食纖維的碳水化合物是（）。

A.果膠
B.阿拉伯膠
C.樹膠
D.木質素
E.阿拉伯術糖

4.單項選擇題在動物試驗中，孕期過量攝入后可導致胚胎畸形與流產的維生素是（）。

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素B1
E.維生素B2

5.單項選擇題人體內的維生素A主要貯存在（）。

A.血液
B.皮膚
C.腎臟
D.肝臟
E.視網膜