多項選擇題以下茶品中屬于綠茶的是()。
A.鐵觀音
B.白牡丹
C.龍井茶
D.碧螺春
E.黃山毛峰
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1.多項選擇題釀造啤酒的主要原料有()。
A.麥芽
B.玉米
C.啤酒花
D.杜松子
E水
F.酵母
G.高粱
2.多項選擇題世界三大飲料是指()。
A.礦泉水
B.啤酒
C.茶
D.咖啡
E.可可
F.白蘭地
G.可樂
3.多項選擇題以下屬于高溫消毒法的有()。
A.煮沸消毒法
B.高錳酸鉀消毒法
C.蒸汽消毒法
D.遠紅外線消毒法
E.氟制劑消毒法
4.多項選擇題酒吧中對酒杯的要求應(yīng)該是()。
A.無色透明
B.無花紋
C.玻璃杯
D.塑料杯E.瓷杯
5.單項選擇題雞尾酒簽在雞尾酒中裝飾時,用于穿制()。
A.組合的原料
B.易散的原料
C.大型原料
D.小型原料
最新試題
釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型:判斷題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
題型:判斷題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型:判斷題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型:判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進行。
題型:單項選擇題
中國地域遼闊、山川壯麗、歷史悠久、文化燦爛。
題型:判斷題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型:判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型:判斷題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
題型:判斷題