判斷題發(fā)酵酒的主要特點(diǎn)是酒精含量低于15%Vol.，保持原汁原味。
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2.判斷題水、牛奶、咖啡、白酒和果汁都屬于飲料。
4.單項(xiàng)選擇題DryMartini的調(diào)制方法是（）。
A、搖和法
B、調(diào)和法
C、壓縮法
D、中和法
5.單項(xiàng)選擇題為客人斟倒完飲料后，應(yīng)將剩余的飲料瓶或飲料放在（）。
A.儲(chǔ)物架上
B.冰箱上或儲(chǔ)酒柜里
C.酒吧的操作臺(tái)上
D.杯子的右上方
最新試題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
題型：判斷題
法國人非常重視社交文明和禮貌。
題型：判斷題
人類有意識(shí)釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型：判斷題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型：判斷題
法國全稱法蘭西聯(lián)邦，位于歐洲大陸的東部。
題型：判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
題型：判斷題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型：判斷題
雞尾酒“金湯力”的用料有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題