單項(xiàng)選擇題()葡萄酒的質(zhì)量等級(jí)可以分為Vins de Table等四級(jí)。
A、法國(guó)
B、德國(guó)
C、意大利
D、西班牙
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1.單項(xiàng)選擇題葡萄酒類載杯一般為()。
A、平底高杯
B、圓口直筒杯
C、方口八角杯
D、高腳杯
2.單項(xiàng)選擇題生啤機(jī)不用時(shí),應(yīng)()。
A、斷開電源,卸下接管。
B、不用斷開電源但要卸下接管
C、不用卸下接管但要斷開電源
D、電源和接管都不用斷開
3.單項(xiàng)選擇題啤酒有()之稱。
A、生命之水
B、可愛的水
C、液體面包
D、圣潔之水
4.單項(xiàng)選擇題下面不屬于混配酒的是()。
A、藥材酒
B、餐前酒
C、白蘭地
D、雞尾酒
5.單項(xiàng)選擇題下面不屬于蒸餾酒的是()。
A.伏特加
B.威士忌
C.白蘭地
D.葡萄酒
最新試題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補(bǔ)充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
法國(guó)全稱法蘭西聯(lián)邦,位于歐洲大陸的東部。
題型:判斷題
中國(guó)地域遼闊、山川壯麗、歷史悠久、文化燦爛。
題型:判斷題
釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型:判斷題
決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
題型:判斷題
20世紀(jì)90年代以后是中國(guó)國(guó)際旅游發(fā)展的高速增長(zhǎng)時(shí)期。
題型:判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型:判斷題
雞尾酒“金湯力”的用料有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型:判斷題