填空題組成調(diào)酒壺的三個部分是()、()、()。
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1.填空題酒的兩大釀造原理分別是()、()。
3.單項選擇題葡萄酒及發(fā)酵的葡萄汁主要是制做()的原料。
A.威士忌
B.伏特加
C.白酒
D.白蘭地
4.單項選擇題瑪圭龍舌蘭的根莖是主要制做()的原料。
A、白蘭地
B、特吉拉
C、麥曲酒
D、紅曲酒
5.單項選擇題經(jīng)巴氏殺菌后的熟啤酒穩(wěn)定性好,保持期可達(dá)()個月。
A、3
B、6
C、8
D、12
最新試題
酒是天然的產(chǎn)物,人類不是發(fā)明了酒,而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型:判斷題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
題型:判斷題
法國全稱法蘭西聯(lián)邦,位于歐洲大陸的東部。
題型:判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
題型:判斷題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型:判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型:判斷題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型:判斷題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有()。
題型:單項選擇題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型:判斷題