填空題酒的兩大釀造原理分別是()、()。
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2.單項選擇題葡萄酒及發(fā)酵的葡萄汁主要是制做()的原料。
A.威士忌
B.伏特加
C.白酒
D.白蘭地
3.單項選擇題瑪圭龍舌蘭的根莖是主要制做()的原料。
A、白蘭地
B、特吉拉
C、麥曲酒
D、紅曲酒
4.單項選擇題經(jīng)巴氏殺菌后的熟啤酒穩(wěn)定性好,保持期可達()個月。
A、3
B、6
C、8
D、12
5.單項選擇題調酒師應該在客人抵達()分鐘內問候他們。
A、1
B、2
C、3
D、10
最新試題
調酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做,要補充前一天的酒水,準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
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法國人非常重視社交文明和禮貌。
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示瓶就是把酒名展示給客人看。
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亞歷山大的載杯是古典杯。
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調制雞尾酒“螺絲刀”使用的調酒用具是()。
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