食物鏈等級呈（）排列。

營養(yǎng)成分功能聲稱的前提條件是什么（）？

西餐中，冷盤的搭配建議葷素比例是多少（）？

帶量食譜中包括哪些內(nèi)容（）？

從營養(yǎng)學角度看，目前中餐烹飪急待改進的問題是：（）。

大量攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸（）。

對比檢驗是根據(jù)掌握的資料，對準備采購的原料進行多項指標的比較，以確定原料的（）。

以下哪項屬于菜肴初加工的主要目的（）？

學齡前兒童膳食應如何搭配以達到營養(yǎng)全面平衡（）？

營養(yǎng)適宜膳食中，三大營養(yǎng)素供應能量比例之間應達到合理平衡，下列哪項描述正確（）？