食療即飲食療法，或稱(chēng)（）。

營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)時(shí)，為什么要考慮使用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和供應(yīng)的食材（）？

關(guān)于餡心制作的水分和黏性控制，以下哪種說(shuō)法是正確的（）？

烤制技法中，以下哪種方法需要將食材用鐵叉叉上，放在敞開(kāi)的烤爐上進(jìn)行烤制（）？

大量攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸（）。

膳食中應(yīng)如何控制食鹽用量（）？

營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱(chēng)的前提條件是什么（）？

在設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)適宜膳食時(shí)，為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來(lái)自不同的食物類(lèi)別（）？

食材安全標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)于以下哪種物質(zhì)的含量有嚴(yán)格限制（）？

在滿(mǎn)足口味要求時(shí)，以下哪種方法有助于保持健康（）？