單項(xiàng)選擇題固體樣品取樣量一般為（）kg。
A.5～10
B.1～5
C.1～2
D.0.5～1
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1.單項(xiàng)選擇題谷物中（）部位含脂類最高。
A.外殼
B.皮層
C.糊粉層
D.胚
2.單項(xiàng)選擇題牛乳中脂肪含量約為（）。
A.2.8%～4.0%
B.2.8%～3.8%
C.1.8%～4.0%
D.1.8%～3.5%
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)總體分布較為均勻，個(gè)體數(shù)量不太多，有較全面的總體信息時(shí)，可采用（）抽樣。
A.整群
B.單純隨機(jī)
C.分層
D.系統(tǒng)隨機(jī)
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)一批樣品的包裝件數(shù)（N）超過(guò)100件時(shí)，抽樣量（n）按（）公式計(jì)算。
A.
B.
C.
D.
5.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《食品添加劑分類和代碼》，我國(guó)將食品添加劑分為（）類。
A.20
B.21
C.22
D.23
最新試題
營(yíng)養(yǎng)成分的含量標(biāo)示允許（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于琥珀酸說(shuō)法正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以實(shí)驗(yàn)分析分類，食品樣品可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）屬于抗氧化劑。
題型：多項(xiàng)選擇題
有關(guān)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽敘述正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于防腐劑的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
進(jìn)行抽樣時(shí)，與抽取樣本量大小相關(guān)的因素有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
常用的色素有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食品原料配方中各種原料的標(biāo)注不正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
焦亞硫酸鈉同時(shí)可作為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題