單項(xiàng)選擇題谷物中()含量最多。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.淀粉
D.礦物質(zhì)
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1.單項(xiàng)選擇題固體樣品取樣量一般為()kg。
A.5~10
B.1~5
C.1~2
D.0.5~1
2.單項(xiàng)選擇題谷物中()部位含脂類最高。
A.外殼
B.皮層
C.糊粉層
D.胚
3.單項(xiàng)選擇題牛乳中脂肪含量約為()。
A.2.8%~4.0%
B.2.8%~3.8%
C.1.8%~4.0%
D.1.8%~3.5%
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)總體分布較為均勻,個(gè)體數(shù)量不太多,有較全面的總體信息時(shí),可采用()抽樣。
A.整群
B.單純隨機(jī)
C.分層
D.系統(tǒng)隨機(jī)
5.單項(xiàng)選擇題當(dāng)一批樣品的包裝件數(shù)(N)超過100件時(shí),抽樣量(n)按()公式計(jì)算。
A.
B.
C.
D.
最新試題
常用的色素有()。
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下列屬于食品抽樣的方法有()。
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營(yíng)養(yǎng)成分的含量標(biāo)示允許()。
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下列敘述正確的是()。
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以實(shí)驗(yàn)分析分類,食品樣品可分為()。
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()屬于抗氧化劑。
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下列關(guān)于食品添加劑的敘述正確的是()。
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關(guān)于琥珀酸說法正確的是()。
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下列敘述正確的是()。
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屬于抗氧化劑的物質(zhì)有()。
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