以下對閩菜的說法正確的是（）

沿淮風味的特色是（）

廣東的粉面食品，以米、面為原料，大多是蒸熟而成的。

浙菜香甜酸辣，諸味俱全，風味濃郁。

湘菜湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心，品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩。

江蘇菜的風味流派有徐海風味、淮揚風味、金陵風味、蘇州風味。

廣東小吃與點心同源，歷史悠久，但品種不如點心多，用料比點心更雜。

以下對于九轉(zhuǎn)大腸的說法正確的（）

以下屬于徐海風味菜肴特點的是（）

所謂八件是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、芋泥、椒鹽、葡萄干八種餡心制成的糕點。