判斷題浙菜的代表菜西湖醋魚、宋嫂魚羹、干炸響鈴都誕生于南宋時(shí)期。
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沿淮風(fēng)味的特色是()
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以下屬于徐海風(fēng)味菜肴特點(diǎn)的是()
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揚(yáng)式面點(diǎn)指的是()地區(qū)的糕點(diǎn)
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廣式早茶分為飲茶和品點(diǎn)。
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北京風(fēng)味小吃被老北京形象地稱為“碰頭食”。
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拔絲蘋果要即上、即拔、即浸、即食。
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佛跳墻原名壇燒八寶,鄭春發(fā)改進(jìn)原料,并起名“葷羅漢”。
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江蘇菜的風(fēng)味流派有徐海風(fēng)味、淮揚(yáng)風(fēng)味、金陵風(fēng)味、蘇州風(fēng)味。
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娥姐粉果的特點(diǎn)是色白、皮薄、稍軟。
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