問答題旅游餐飲現(xiàn)狀
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2.問答題旅游業(yè)現(xiàn)狀分析。
3.問答題組織形式
4.問答題新興產(chǎn)業(yè)包括
7.問答題餐飲業(yè)服務(wù)特征
9.名詞解釋餐飲需求
10.名詞解釋廣義的餐飲產(chǎn)品
最新試題
日本餐飲業(yè)主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：餐飲口味趨向于同一化和簡單化；西化傾向突出；餐廳規(guī)模與我國比（）。
題型：填空題
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。
題型：填空題
餐飲產(chǎn)品的供給構(gòu)成包括餐飲食物產(chǎn)品、餐飲設(shè)施設(shè)備與就餐環(huán)境、餐飲服務(wù)和（）。
題型：填空題
餐飲市場機(jī)制是一系列市場要素環(huán)環(huán)相扣、互為因果的運(yùn)動過程，因此具有（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的（）
題型：多項(xiàng)選擇題
“一方水土養(yǎng)一方人”這句話說明餐飲市場具有（）
題型：單項(xiàng)選擇題
現(xiàn)實(shí)中比較特殊的餐飲產(chǎn)品生命周期類型有（）、不斷改進(jìn)或周而復(fù)始型以及一時(shí)風(fēng)尚型。
題型：填空題
餐飲企業(yè)采用引進(jìn)產(chǎn)品策略，（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價(jià)格彈性和餐飲需求收入彈性，前者反映餐飲需求量對價(jià)格變動的敏感程度，后者反映餐飲需求量變動對（）的敏感程度。
題型：填空題
餐飲行業(yè)管理的主體有兩類：一是（）；二是行業(yè)管理組織。
題型：填空題