判斷題培訓(xùn)職業(yè)道德行為習(xí)慣是形成良好的職業(yè)道德品質(zhì)，進(jìn)行職業(yè)道德修養(yǎng)的關(guān)健環(huán)節(jié)。
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下列哪種方法是檢驗(yàn)起酥油是否適合制作糕點(diǎn)的最佳方法（）
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下面哪種方法可以初步判斷戚風(fēng)蛋糕坯已經(jīng)烤熟（）
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下列哪個(gè)步驟是在戚風(fēng)蛋糕焙烤前要完成的（）
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下列哪種方法可以檢驗(yàn)黃油的質(zhì)量（）
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下列哪個(gè)選項(xiàng)是戚風(fēng)蛋糕焙烤前的準(zhǔn)備步驟（）
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下列哪個(gè)工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的（）
題型：單項(xiàng)選擇題