單項選擇題感恩節(jié)在美國人是象征（）。
A.感謝豐收
B.親情
C.友誼
D.萬物復(fù)蘇
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1.單項選擇題感恩節(jié)的點(diǎn)心除了一般西點(diǎn)外，還要供應(yīng)如（）等品種。
A.十字包
B.麥包
C.羊角包
D.蘋果包
2.單項選擇題復(fù)活節(jié)的巧克力制品多以（）的雞、兔、蛋型等。
A.模具
B.立體空心
C.塑捏
D.雕刻
3.單項選擇題復(fù)活節(jié)制作的品種以（）原料為主。
A.糖粉
B.巧克力
C.杏仁糖團(tuán)
D.蛋
4.單項選擇題制作彩蛋、天使蛋糕、十字面包等品種的是（）節(jié)食用。
A.感恩
B.圣誕
C.復(fù)活
D.元旦
5.單項選擇題圣誕節(jié)常見的品種有（）等。
A.巧克力鐘
B.巧克力兔
C.巧克力蛋
D.巧克力娃娃
最新試題
下列選項中，鹽類凝固劑常見的成分有（）。
題型：多項選擇題
制作各種點(diǎn)心，會由于（）不同，制作工藝也要相應(yīng)地有所變化。
題型：多項選擇題
蛋糕覆面是經(jīng)過（）操作后制成的。
題型：多項選擇題
下列選項中，屬于巧克力的類型有哪些？（）
題型：多項選擇題
魚膠又稱（）。
題型：多項選擇題
下列選項中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。
題型：多項選擇題
調(diào)制慕斯糊的配方中將（）與糖一起煮開。
題型：多項選擇題
杏仁膏的制作工具以下屬于正確的有（）。
題型：多項選擇題
慕斯蛋糕模具種類有（）材質(zhì)的。
題型：多項選擇題
巧克力類慕斯和乳酪慕斯中加入的吉利丁比水果類慕斯中加吉利丁要少，因為（）在冷卻后都有一定的凝固性。
題型：多項選擇題