對(duì)于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。

當(dāng)?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時(shí)，糊化溫度一般會(huì)（）。

血糖生成指數(shù)又稱(chēng)為升糖指數(shù)或生糖指數(shù)。

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）

碳水化合物的解毒功能，是因?yàn)楦闻K中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。

普通人體內(nèi)肌糖原儲(chǔ)備總量最多為（）

新鮮蔬菜GI值要比餅干類(lèi)食品GI值低。

下列對(duì)糖醇化合物描述不正確的是（）。

體內(nèi)糖儲(chǔ)備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。

中、高等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)為肌肉提供能量來(lái)源的物質(zhì)為（）