1.射線處理無需提高食品溫度； 2.射線的穿透能力強(qiáng)； 3.應(yīng)用范圍廣； 4.照射處理食品不會(huì)留下任何殘留物質(zhì)； 5.節(jié)約能源。
最新試題
速溶乳粉的特點(diǎn)。
引起肉品異味的原因？
乳脂肪的特點(diǎn)有哪些？
免疫乳粉
影響發(fā)酵劑活力的主要因素是什么？
簡(jiǎn)述乳酸菌及其發(fā)酵乳的保健功能主要包括哪些。
請(qǐng)簡(jiǎn)述乳品生產(chǎn)企業(yè)良好操作規(guī)范的基本原則。
食鹽在腌制過程中的作用。
肉中微生物的來源。
干肉制品的干制方法有哪些？