單項選擇題入住登記時哪個項目不是必須填寫的()
A、生日
B、備注
C、國家
D、證件號
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1.單項選擇題大廚餐廳轉(zhuǎn)外客帳操作需由服務(wù)員填寫同意轉(zhuǎn)賬單,由()簽字確認(rèn),經(jīng)前廳經(jīng)理簽字后交財務(wù)。
A、外客帳指定權(quán)限人
B、協(xié)議客戶
C、前廳經(jīng)理
D、餐廳經(jīng)理
2.單項選擇題直營店開業(yè)IT設(shè)備由()購買。
A、信息技術(shù)部
B、運營保障部
C、區(qū)域公司
D、自行購買
3.單項選擇題大廚收銀軟件中,()可對已結(jié)賬單據(jù)進(jìn)行付款方式、增減菜品及結(jié)賬金額的修改。
A、回滾操作
B、平帳操作
C、沖帳操作
D、帳目修正操作
4.單項選擇題大廚收銀軟件中查詢當(dāng)天營收情況應(yīng)通過()菜單。
A、綜合分析----實時查詢
B、綜合分析---日結(jié)查詢
5.單項選擇題登錄錦江之星JIMS系統(tǒng)后,在()菜單下可以修改登錄密碼。
A、系統(tǒng)管理
B、個人信息
C、密碼修正
D、公共信息
最新試題
客人離店要求結(jié)賬時,主動迎接客人,表示問候,問清客人姓名、房號,找出客賬,并重復(fù)客人的姓名,以防拿錯,同時收回()。
題型:填空題
臨時類預(yù)訂一般房間保留至抵店當(dāng)日下午6點。
題型:判斷題
飯店無論規(guī)模大小、檔次高低,都必須保證24小時運轉(zhuǎn)的部門是()
題型:單項選擇題
為客人提供叫醒服務(wù)是客房部的工作內(nèi)容之一。
題型:判斷題
前廳部員工接待過程中要注意三輕,即“()、()、()”,提高工作效率,縮短客人等候的時間,為客人營造一個舒適的飯店環(huán)境。
題型:填空題
女服務(wù)在工作中必須穿黑色絲襪,不準(zhǔn)戴任何飾物。
題型:判斷題
接待組的員工工作內(nèi)容包括幫助客人卸行李。
題型:判斷題
當(dāng)住店客人的欠款不斷增加時,服務(wù)員通常應(yīng)采取的措施是()。
題型:單項選擇題
前廳部是客人對飯店產(chǎn)生“最初印象”和留下“最后印象”的部門。
題型:判斷題
接待組員工的工作內(nèi)容包括幫助客人裝卸行李,并請客人請點、檢查有無物品遺失。
題型:判斷題