單項(xiàng)選擇題非酒精飲料不包含下列哪一類()。

A.生物堿飲料
B.礦泉水飲料
C.果汁飲料
D.運(yùn)動(dòng)飲料


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪一類不屬于酒的分類()。

A.蒸餾酒
B.燒酒
C.發(fā)酵酒
D.配制酒

2.單項(xiàng)選擇題為了防止或延緩油脂氧化酸敗,不常使用的天然抗氧化劑是()。

A.脂溶性維生素E
B.烹調(diào)常用的香料
C.磷脂和檸檬酸
D.維生素C

3.單項(xiàng)選擇題()是魚鮮度的良好標(biāo)志。

A.僵直
B.色澤
C.口味
D.氣味

4.單項(xiàng)選擇題()對(duì)老年人是一種良好的滋補(bǔ)品。

A.甲魚
B.魚翅
C.蝦米
D.海參

5.單項(xiàng)選擇題谷類的碳水化合物主要是(),含量很高,可達(dá)70%以上。

A.蔗糖
B.麥芽糖
C.淀粉
D.纖維素