A.看豆芽桿，化肥浸泡過(guò)的其芽桿粗壯、色澤灰白
B.看豆芽根，化肥浸泡過(guò)的其根短、少根或無(wú)根
C.看豆粒，化肥浸泡過(guò)的其豆粒發(fā)藍(lán)
D.看折斷面，化肥浸泡過(guò)的沒(méi)有水分冒出
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A.天然毒素
B.農(nóng)藥殘留
C.獸藥殘留
D.重金屬殘留
A.廢水
B.廢品
C.廢渣
D.廢氣
A.農(nóng)藥殘留
B.病毒污染
C.有毒有害物質(zhì)的污染
D.真菌和真菌毒素污染
A.用陽(yáng)光曬2-3小時(shí)再進(jìn)行烹調(diào)
B.烹調(diào)時(shí)加入少量食醋
C.開水焯一下再在冷水中浸泡2小時(shí)
D.高溫煮熟后，晾干成為干制品以后水發(fā)烹調(diào)
A.炒過(guò)的栗子
B.炒過(guò)的苦杏仁
C.各種生的果核仁
D.生木薯
最新試題
鉛及其化合物對(duì)人體都是有毒的，突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對(duì)造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害，主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成，溶血和血管痙攣，可在人體內(nèi)積累，引起（）。因此，鉛檢測(cè)是食品衛(wèi)生檢測(cè)中的一項(xiàng)重要指標(biāo)。
國(guó)家對(duì)農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度，用以（）
下面各項(xiàng)中，屬于食品污染的有（）
鎘對(duì)腎產(chǎn)生毒性的機(jī)理一般認(rèn)為是由（）進(jìn)入腎臟所致的。
N-亞硝基化合物對(duì)健康的危害有（）、（）、（）、（）。
沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。
甲基汞進(jìn)入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴(yán)重的（）。
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）
運(yùn)輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
SSOP主要八個(gè)方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。