問答題酒店餐飲服務(wù)有哪些主要環(huán)節(jié)?
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最新試題
最大限度地滿足顧客的超常要求,屬于()
題型:單項(xiàng)選擇題
將先前所學(xué)的前臺入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來一起展示的練習(xí)屬于強(qiáng)化訓(xùn)練法。
題型:判斷題
當(dāng)擺杯花的時候,餐巾花底部通常要與杯底相貼。
題型:判斷題
酒店中有客人死亡,要注意()
題型:多項(xiàng)選擇題
客房服務(wù)員進(jìn)住客房收取洗衣袋和洗衣單的時間應(yīng)該是()
題型:單項(xiàng)選擇題
適時服務(wù)要酒店服務(wù)人員正確選擇服務(wù)時機(jī),在恰當(dāng)?shù)臅r間為賓客提供恰當(dāng)?shù)姆?wù)。
題型:判斷題
前廳部須確保預(yù)定人員12小時在崗,如無法保證在崗,應(yīng)設(shè)置電話轉(zhuǎn)移功能,保證及時接電話。
題型:判斷題
()具有風(fēng)險小、周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn),是飯店最愿意接收的付款方式。
題型:單項(xiàng)選擇題
西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時候,最好搭配()
題型:單項(xiàng)選擇題
()通常設(shè)置在大堂,為客人提供商務(wù)服務(wù)。
題型:單項(xiàng)選擇題