酒店服務(wù)的關(guān)聯(lián)性需要酒店員工樹立兩種觀念，一個是系統(tǒng)觀，一個是大局觀。

酒店服務(wù)技能實訓(xùn)的內(nèi)涵是教師和學(xué)生為了實現(xiàn)共同的教學(xué)目標——培養(yǎng)學(xué)生酒店服務(wù)職業(yè)能力所開展的指導(dǎo)思想、基本方法、具體方法、教學(xué)方式的總稱。

前廳部須確保預(yù)定人員12小時在崗，如無法保證在崗，應(yīng)設(shè)置電話轉(zhuǎn)移功能，保證及時接電話。

外腳分開呈外八字，雙腿屈膝下蹲，呈騎馬蹲襠式，此為輕托起盤的動作要領(lǐng)。

當擺杯花的時候，餐巾花底部通常要與杯底相貼。

以下哪一款酒不適合做雞尾酒（）

酒店商場部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點包括（）

酒店中有客人死亡，要注意（）

當酒店商場面積比較小的時候，更適合使用（）作為整體布局。

對商品進行銷售懸掛時，最適合的高度是（）