問(wèn)答題簡(jiǎn)述微生物誘變育種的一般程序。
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2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株的濃縮方法。
3.單項(xiàng)選擇題在支鏈代謝途徑中，任何一個(gè)終產(chǎn)物都不能單獨(dú)抑制途徑第一個(gè)共同酶地反應(yīng)，但當(dāng)兩者同時(shí)過(guò)剩時(shí)，它們協(xié)同抑制第一個(gè)酶反應(yīng)，這種調(diào)節(jié)類型稱為（）
A、多價(jià)反饋抑制
B、合作反饋抑制
C、積累反饋抑制
D、順序反饋抑制
4.單項(xiàng)選擇題在支鏈代謝途徑中，當(dāng)任何一個(gè)終產(chǎn)物單獨(dú)過(guò)剩時(shí)，只部分地反饋抑制第一個(gè)酶活性，只有終產(chǎn)物同時(shí)過(guò)剩時(shí)，才能引起強(qiáng)烈抑制，其抑制程度大于各自單獨(dú)存在的和，這種調(diào)節(jié)類型稱為（）
A、多價(jià)反饋抑制
B、合作反饋抑制
C、積累反饋抑制
D、順序反饋抑制
5.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中，其合成途徑屬于非支路代謝途徑的為（）
A、賴氨酸
B、精氨酸
C、蘇氨酸
D、亮氨酸
最新試題
酵母添加時(shí)，添加體積和酵母計(jì)數(shù)儀偏差較大時(shí)，應(yīng)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。
題型：判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前，必須開啟錐底閥排空，確認(rèn)無(wú)殘留后方可使用。
題型：判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過(guò)慢時(shí)，應(yīng)檢查（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
麥汁空氧污染不需要往下追溯，但需要分析原因和列行動(dòng)跟蹤。
題型：判斷題
檢測(cè)麥汁微生物出現(xiàn)超標(biāo)后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物，直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型：判斷題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差：綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值＞1℃。
題型：判斷題
麥汁進(jìn)罐結(jié)束時(shí)，當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
題型：判斷題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗(yàn)室取樣檢測(cè)滿罐酵母數(shù)，做樣時(shí)間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
題型：判斷題
發(fā)酵罐出酒時(shí)使用氮?dú)鈧鋲旱目刂茦?biāo)準(zhǔn)是壓力0.07±0.01Mpa、氮?dú)饧兌取?9.95%。
題型：判斷題