農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。

食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）

下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結(jié)果的（）

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進行顯色反應(yīng)。

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。

下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。

肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）