構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。

吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導致（）

肉類水分的測量點應(yīng)為（）

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）

下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結(jié)果的（）

使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。