下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是（）

（）不能達到降低誤差的目的。

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術的特點（）

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。

食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應注意（）

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結果判讀時，（）可以判定為陽性。

下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結果的（）

硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）

配制茚三酮試液需用（）溶解。