煎牛排時，中火和大火哪個更合適？（）

煲湯時，什么時候放鹽比較好？（）

煮米飯時，水和米的比例是多少比較合適？（）

制作素食餐時，可以用什么來增加口感？（）

制作西餐時，選擇牛排應注意什么？（）

以下哪種食材搭配不合理？（）

如何估算烹飪一道菜所需的時間？（）

從哪里可以獲得烹飪創(chuàng)新靈感？（）

一頓營養(yǎng)均衡的家庭餐應包括哪些食物？（）

西餐中，切牛排應該用哪種刀具？（）