北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。

北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。

明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進入低速發(fā)展時期。

期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時，將其以預(yù)估價格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。

葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。

葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。

內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。

酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。

貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。

桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。