切片時(shí)，哪種原料適合切成大片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成半圓形片（）

掛糊可以使原料在炸制過程中（）

切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

上漿后的原料在烹飪過程中容易（）

切丁時(shí)，對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。

菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。

切片時(shí)，哪種原料適合切成厚片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）