最新試題
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是()
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
杭州小籠包是()面點。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了()
吉士粉呈()
高筋面粉適用于()
戚風蛋糕灌模完成后()
為了增加面團的筋性,可以加少量()