最新試題
水晶蝦餃屬于（）
九層馬蹄糕的主料是（）
能增加面點甜味的是（）
面包以（）為主要生產原料。
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
適合烙熟的品種是（）
面包酵母可分為（）種。
川式點心的代表品種是（）
酵母發(fā)酵可以產生（），使制品蓬松。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）