判斷題新鮮蛋中的殺菌素會隨著溫度升高，失去殺菌作用，以致微生物大量繁殖，使蛋腐敗變質(zhì)。
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1.判斷題用于油炸食物的油脂，可反復在高溫下使用。
5.單項選擇題卡拉OK演唱系統(tǒng)出現(xiàn)各種意外情況時，應首先（）然后請專業(yè)人員來檢修。
A.關(guān)閉遙控開關(guān)
B.切斷電源
C.停止接觸
D.關(guān)閉選鈕
最新試題
以下哪項是對老年人推銷方法（）。
題型：單項選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。
題型：單項選擇題
服務員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。
題型：單項選擇題
上菜時要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型：單項選擇題
臺布要設(shè)（）負責。
題型：單項選擇題
點單服務員需要清楚（）。
題型：單項選擇題
零點菜單的菜品排列應以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。
題型：單項選擇題
道德一詞始于（）《勸學》篇：“故學至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：單項選擇題
客人反映身體不適時，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。
題型：單項選擇題