在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。

手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成，可以有效去除油污、（）。

零點(diǎn)菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點(diǎn)、貴常交錯(cuò)的排菜原則進(jìn)行安排。

最早用曲藥釀酒的國家是（）。

服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。

加濕器的出氣噴口，應(yīng)避開（）。

“ice water”的中文意思是（）。

點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚（）。

餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動，是指（）。

魚拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是（）。