最新試題
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。
制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
制作鴨湯時，為了減少鴨的腥味，可先將鴨（）
在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
制湯的時間長短主要取決于（）
制凍時，為了增加凍品的彈性，可以加入（）
制湯過程中，湯的味道會隨著時間的變化而（）
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）