下列哪個工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的（）

下面哪種現(xiàn)象表明戚風蛋糕已經烤熟（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個方法可以更好地消除模具內的空氣（）

在制作戚風蛋糕時，下面哪個濕度范圍是最合適的（）

下面哪種情況需要進行熱脫模（）

下面哪個選項是戚風蛋糕成熟的標志（）

下列哪個步驟是蛋糕分層的關鍵步驟（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個方法可以使蛋糕更容易脫模（）

在制作戚風蛋糕時，下面哪個因素對蛋糕的口感影響最大（）

在使用電動攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）