慕斯按口味可以分為以下哪種？（）

調制草莓慕斯的步驟過程中，待草莓果蓉與細砂糖充分混合后，加入泡好的（）攪拌均勻。

下列選項中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。

在巧克力裝飾蛋糕設計的第一步是對整個制品的（）和色澤搭配進行全面合理的構思。

慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。

下列選項中，屬于慕斯原料乳品的種類包括有（）。

蛋糕覆面是經過（）操作后制成的。

下列選項中，鹽類凝固劑常見的成分有（）。

巧克力具有極強的可塑性，可以灌制各式模型，也可以作為（）的調味原料。

制作各種點心，會由于（）不同，制作工藝也要相應地有所變化。