維生素的分類及異同點(diǎn)有哪些？

簡述臨床營養(yǎng)治療必須遵守的原則？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四隔離”是什么？

簡述中國營養(yǎng)學(xué)會2000年修訂的孕婦能量、蛋白質(zhì)、脂類參考攝入量？

鈣的供給量、食物來源？

簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？

何謂臨床營養(yǎng)治療，舉例說明？

住院病人發(fā)生營養(yǎng)不良的常見因素有哪些？

海產(chǎn)品類的合理烹調(diào)方法有哪些？

簡述小米的性味和食療功效？