多項選擇題關(guān)于酸奶，以下哪些說法是正確的？（）
A.酸奶中有細(xì)菌，大量食用易造成細(xì)菌性食物中毒
B.酸奶是鈣的良好來源
C.嚴(yán)格說乳酸飲料不是酸奶
D.酸奶中的細(xì)菌對腸道有益
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1.多項選擇題哪些地區(qū)的食物中黃曲霉污染相對嚴(yán)重？（）
A.寒冷地區(qū)
B.高溫地區(qū)
C.高濕地區(qū)
D.干燥地區(qū)
2.多項選擇題采用以下哪些辦法加工海產(chǎn)品，可以預(yù)防食物中毒？（）
A.制作生冷拼盤時放辣椒
B.制作生冷拼盤時適量加醋
C.生食
D.充分煮熟
3.多項選擇題以下哪些農(nóng)藥已經(jīng)禁止使用？（）
A.六六六
B.滴滴涕
C.敵百蟲
D.樂果
4.多項選擇題下列食品安全的說法正確的是（）。
A.飯前便后及時洗手
B.盡量少吃剩飯、剩菜
C.剩飯、剩菜一定要徹底加熱后食用
D.加工食物時生熟分開
5.多項選擇題以下關(guān)于淘米的正確方法，說法錯誤的是（）。
A.用開水淘洗有利于去除農(nóng)藥
B.淘洗次數(shù)不要太多，以去除泥沙為度
C.宜久泡去除農(nóng)藥
D.不宜用力搓洗，過度攪拌
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目前很多飯店規(guī)定“謝絕消費者自帶酒水”，這一做法侵害了消費者的（）
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根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，大型飲食企業(yè)的油煙凈化設(shè)施的最低去除效率為（）
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