多項選擇題哪些地區(qū)的食物中黃曲霉污染相對嚴重？（）

A.寒冷地區(qū)
B.高溫地區(qū)
C.高濕地區(qū)
D.干燥地區(qū)


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1.多項選擇題采用以下哪些辦法加工海產品，可以預防食物中毒？（）

A.制作生冷拼盤時放辣椒
B.制作生冷拼盤時適量加醋
C.生食
D.充分煮熟

2.多項選擇題以下哪些農藥已經禁止使用？（）

A.六六六
B.滴滴涕
C.敵百蟲
D.樂果

3.多項選擇題下列食品安全的說法正確的是（）。

A.飯前便后及時洗手
B.盡量少吃剩飯、剩菜
C.剩飯、剩菜一定要徹底加熱后食用
D.加工食物時生熟分開

4.多項選擇題以下關于淘米的正確方法，說法錯誤的是（）。

A.用開水淘洗有利于去除農藥
B.淘洗次數不要太多，以去除泥沙為度
C.宜久泡去除農藥
D.不宜用力搓洗，過度攪拌

5.多項選擇題食物中毒按照病原物質可以分成幾大類，包括（）。

A.細菌性食物中毒
B.有毒動植物中毒
C.化學性食物中毒
D.真菌和霉變食物中毒