最新試題
高筋面粉適用于（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
烙餅適宜用（）
面包以（）為主要生產原料。
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應刷一層（）
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
果醬屬于（）
烘焙產品的發(fā)展趨勢是（）
生產面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
能提高面團筋性的原料是（）