單項選擇題食品添加劑使用標準《GB2760-2014》于（）起實施。
A.2014年5月24日
B.2015年5月24日
C.2014年6月27日
D.2014年5月20日
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1.單項選擇題門店食品安全評審紅線條款要求進口三文魚不得缺少檢驗檢疫證書或肉品（禽畜肉等）實送數(shù)量不得（）檢驗檢疫證的數(shù)量
A.大于
B.小于
C.等于
2.單項選擇題食品配料含有或生產(chǎn)過程中使用了什么時，在營養(yǎng)成分表中還應標示出反式脂肪酸（）的含量？
A.飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸
B.膽固醇和不飽和脂肪酸
C.氫化油脂和膽固醇
D.氫化油脂和部分氫化油脂
3.單項選擇題嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)，應當實施從原料到進廠到成品出廠的（）質(zhì)量控制，對出廠的嬰幼兒配方食品，實施（）保證食品安全。
A.全過程、逐批檢驗
B.全面、逐批檢驗
C.全過程、抽樣檢驗
D.全面、抽樣檢驗
4.單項選擇題下列哪項不屬于我國允許進口作為原料的轉(zhuǎn)基因作物范疇？（）
A.大豆
B.棉花
C.玉米
D.水稻
5.單項選擇題實際操作中，控制食品中細菌生長繁殖最常采用的措施是（）
A.時間和溫度
B.pH和氧氣
C.溫度和水分活性
最新試題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項選擇題
控制食品安全性的關鍵程序是（）。
題型：單項選擇題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應進行控制，其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標為（）
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列標準可做為關鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。
題型：單項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題