填空題購入的原料,應具有一定的(),具有該品種應有的()、()、()和(),不含有毒有害物,也不應受其污染。

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最新試題

新資源食品分類主要有()

題型:單項選擇題

在一定地域范圍內,有相當規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營養(yǎng)素攝入水平低或缺乏,可以通過強化來改善其攝入水平低或缺乏導致的健康影響。

題型:判斷題

污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。

題型:判斷題

食品安全的保障措施包括以下幾個方面:()、技術支撐體系、監(jiān)測和安全預警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調機制,統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。

題型:填空題

GB14880對食品營養(yǎng)強化的主要目的、使用營養(yǎng)強化劑的要求、可強化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。

題型:判斷題

一般性法律、法規(guī)和()都是現(xiàn)代社會和經濟活動必不可少的統(tǒng)一規(guī)定,對()都適用,同樣情況下應同樣對待。

題型:填空題

GB 29921適用于預包裝食品,但不適用于罐頭食品。

題型:判斷題

化學性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學物質,包括()

題型:多項選擇題

食品添加劑的安全性是食品安全的一個極其重要的環(huán)節(jié),所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產和使用,所有允許使用的食品添加劑都有()

題型:單項選擇題

食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。

題型:判斷題