中式面點中，“豌豆包”的豌豆需要（）。

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？

以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？

中式面點中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

中式面點中，“銀絲卷”的特色是（）。

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細(xì)膩的方法（）？

制作包子皮時，搟皮的要領(lǐng)是（）。

以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？

中式面點中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

中式面點中，“千層油糕”的特點是（）。