填空題發(fā)酵罐頂?shù)陌踩y一般調(diào)整壓力為（）Mpa，真空閥調(diào)節(jié)真空度為（）mm汞柱。
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麥汁煮沸后的回旋沉淀中，區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是（）
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一般工業(yè)啤酒中酒花的投加量占麥汁總質(zhì)量的百分比是（）
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若啤酒中有大蒜味，最有可能存在問題的是（）
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麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）
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引起啤酒日光臭的物質(zhì)是（）
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麥芽使用時水分一般不超過（）
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浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
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啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
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下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時，外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為（）
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