單項(xiàng)選擇題黑色麥芽是色度大于（）EBC的麥芽。
A.130
B.100
C.50
D.90
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1.單項(xiàng)選擇題蘭比克啤酒原產(chǎn)于（）。
A.德國(guó)
B.比利時(shí)
C.捷克
D.法國(guó)
2.單項(xiàng)選擇題博克啤酒原產(chǎn)于（）。
A.德國(guó)
B.比利時(shí)
C.捷克
D.法國(guó)
3.單項(xiàng)選擇題下面啤酒中（）是采用野生酵母自然發(fā)酵釀造的。
A.比爾森啤酒
B.慕尼黑啤酒
C.蘭比克啤酒
D.巴頓愛爾啤酒
4.單項(xiàng)選擇題下列各項(xiàng)中（）不是比爾森啤酒的特點(diǎn)。
A.色澤較淺
B.泡沫好
C.酒花香味濃郁突出
D.苦味輕
5.單項(xiàng)選擇題比爾森啤酒（Pilsnerbeer）是1842年開始生產(chǎn)的，也是世界上最負(fù)盛名的下面發(fā)酵淡色啤酒，原產(chǎn)于（）。
A.德國(guó)
B.比利時(shí)
C.捷克
D.法國(guó)
最新試題
發(fā)酵溫度較高，屬于上發(fā)酵的酵母是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前全世界90%的啤酒屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪些選項(xiàng)符合現(xiàn)代意義上古斯的標(biāo)準(zhǔn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
按照發(fā)酵方式，啤酒分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些選項(xiàng)符合一款標(biāo)準(zhǔn)的捷克皮爾森特點(diǎn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些是啤酒中常見的增味香料？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
酒花干投的作用主要體現(xiàn)在（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒體顏色呈金黃色的修道院啤酒為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
修道院啤酒類型分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
帝國(guó)IPA也稱三倍IPA。
題型：判斷題