單項(xiàng)選擇題我國生產(chǎn)的高度殺蟲劑有()。

A.甲胺磷
B.甲基對(duì)硫磷
C.久效磷
D.以上全是


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1.單項(xiàng)選擇題食品中雜環(huán)胺的來源不正確的是()。

A.水果蔬菜
B.煎炸,烤魚和肉類食品
C.油炸燒烤
D.葡萄酒和啤酒

2.單項(xiàng)選擇題四季豆中毒處理方法不包括()。

A.服用糖水
B.服用利眠水
C.服用濃茶
D.服用自然水

3.單項(xiàng)選擇題含有茄苷的最多的植物是()

A.發(fā)芽馬鈴薯
B.甘藍(lán)
C.大豆
D.蘿卜

4.單項(xiàng)選擇題最早提出統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理的學(xué)者是()

A.休哈特
B.戴明
C.菲根堡姆
D.朱蘭

5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于HACCP小組的描述哪一項(xiàng)是不正確的?()

A.HACCP小組是由一個(gè)具備多種知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的人員組成的團(tuán)隊(duì)
B.HACCP小組成員應(yīng)該接受有關(guān)HACCP的培訓(xùn)
C.HACCP小組成員必須是該企業(yè)員工
D.HACCP體系建立后該小組的工作可以包括體系的評(píng)審和改進(jìn)等

最新試題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢測時(shí),常用的化學(xué)分析方法有哪些()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中的添加劑是否超過國家標(biāo)準(zhǔn),通常會(huì)()。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的水分含量時(shí),常用的方法有()。

題型:單項(xiàng)選擇題

在食品中添加抗氧化劑的主要目的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在食品檢驗(yàn)中可能會(huì)涉及的領(lǐng)域有哪些()?

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食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的重金屬含量時(shí),常用的方法是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

在食品微生物檢驗(yàn)中,常用的檢測技術(shù)有哪些()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測時(shí),為什么常常選擇使用高效液相色譜法(HPLC)()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),可能會(huì)使用哪些設(shè)備或儀器()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的微生物污染時(shí),以下哪項(xiàng)不是常用的檢測指標(biāo)()?

題型:單項(xiàng)選擇題